[The Insider]

สรวงสุดา คุณาแปง
นักวิชาการเกษตรชำนาญการ เทศบาลนครเชียงราย

“จริง ๆ ชุมชนป่างิ้ว และชุมชนฮ่องลี่ที่อยู่บริเวณหาดเชียงราย เขาริเริ่มทำเกษตรปลอดภัยมาเกือบ 20 ปีแล้ว และเทศบาลนครเชียงรายก็เล็งเห็นว่าที่นี่คือชุมชนต้นแบบสำหรับเมืองอาหารปลอดภัย จึงนำมาสู่การจัดตั้งศูนย์เรียนรู้เกษตรปลอดภัยภายใต้โครงการ “ปลูกเพาะรักษ์” ขึ้นเมื่อปี 2566 และสร้างกล ใกรับผลผลิตของชาวบ้านไปจัดจำหน่ายต่อ

ไล่เรียงให้เห็นภาพ เรามีแปลงกษตรูปลอดภัย พื้นที่ราว 14 ไร่ตรงนี้เป็นพื้นที่ต้นนั้นน้ำเรามีสหกรณ์นครเชียงรายมารับซื้อจากชาวบ้านเป็นพื้นที่กลางน้ำ ขณะที่กองการแพทย์ๆ มารับซื้อสมุนไพรจากชาวบ้านไปทำผลิตภัณฑ์สุขภาพภาพต่าง ๆส่วนพื้นที่ปลายน้ำ เราก็มีโรงเรียนในเขตเทศบาลที่รับผลิตไปบริโภค รวมถึงตลาดอาหารปลอดภัยอื่น ๆ ก่อนจะมีแผนขยายไปจำหน่ายให้กับร้านอาหารและโรงแรมในในมืองต่อ นี่คือกลไกหลักของเครือข่ายเมืองอาหารปลอดภัยของเทศบาลฯ

ที่นี่เราปลูกพืชผักตามฤดูกาล ฤดูหนาวก็มีกะหล่ำปลี ผักกาดขาว ก่อนหน้านี้ก็มีบรอกโคลี กะหล่ำดอก แชมด้วยมด้วยมะเขือยาว และมะเพื่อเปราะ พริก และอื่น ๆ ทั้งหมดปลูกโดยไม่ใช้ยาแมลง..”

อ่านเพิ่มเติม https://wecitizensthailand.com/the-insider-สรวงสุดา-คุณาแปง/